バースデェイケーキはここ、創作ケーキの楽しさは
　みんなの話題になること間違いなし。 スイス菓子ハイジ・王子公園

スイス菓子ハイジ
営業/10時〜21時　
休み/無休
神戸市灘区水道筋6-1-18
078-801-4466

　何と言ってもこのハイジは神戸では知らない人はいない。あのちっちゃなケーキで10個くらいつまったプレゼントを、もらったらもう大喜び。それもハイジの美味しいのを。そんな経験は神戸っ子ならだれでもある。一口サイズのプチフールと呼ばれるケーキの赤ちゃんは一大ブームをここから起こした。その頃は、ここハイジさんは山陽板宿駅の北すぐにもあったし、阪急岡本からドンクさんに行くまでにもあったし、もちろん三宮にもあった。地震以降は店舗はこの本店だけで、あとはデパートに入っている。残念なかぎりなのだ。私はデパートでケーキを買うのは邪道だと考えている。だってデパートにはケーキを買うぞと言う雰囲気はどこのメーカーも同じで、店員さんもなぜかお店の方が愛想よい気がする。余談だがここハイジの女性の制服はかわいらしくて人気がある。
　 このハイジさんが全国的に有名になったのは、テレビチャンピオンのケーキ職人対決で、ハイジの小山進シェフが絶大なる支持を得たから。何と言ってもその即興性は、驚く。ガラス張りの工房のなかで、お客さんの無理な注文にも軽く応じてくれる。だから、わたしは人の誕生日プレゼントにはここの創作ケーキを、こんなイメージでと注文している。そんなわがままが言えるのもうれしい。